Ako variť koreňovú zeleninu (4 kroky)

pokorný koreňová zelenina - paštrnák, kvaka, Kolník, zeler, a tak ďalej - majú nezaslúženú povesť nudné a nevýrazné. Zatiaľ čo oni môžu vyzerať zaprášený a nenáročný, môže koreňová zelenina vás prekvapí s chuťou, ktoré siahajú od trochu horké príjemne sladká. Navyše, oni majú srdečnosť, ktorý je ideálny pre búrlivých dní.
Čo budete potrebovať
pečenie panvy
zemiakové Mashers
rastlinné kefy
ovocné a zeleninové škrabky
ovocia a škrabka na zeleninu
zemiakový Mashers
praženie panvice
Rastlinné Kefy
pokyny

1. Wash a kôra koreňovou zeleninou pred varením. Cook celé alebo nakrájame na kúsky ako prvý.
   

2. koreňovú zeleninu pečienka v 425-stupeň rúre pre veľkou hĺbkou chuti. Nakrájame na kúsky, premiešame s olivovým olejom, soľou a korením, a možno aj trochu cesnaku, a pečieme 40-60 minút, alebo do mäkka. Pečené rôzne zeleniny pre najpôsobivejšie prezentácií a chuťou (hodiť v niektorej z viac spoločných mrkvu a zemiaky príliš, s niektorými repa urobiť samostatne, takže nemajú zase všetko ružové). Zdobíme s čerstvými bylinkami v prípade potreby.
   

3. Varte koreňová zelenina 5-20minuta (v závislosti na veľkosti blokov alebo pokiaľ celá) a používajú masher zemiak, aby kaša s maslom a mliekom alebo smotanou. Zmiešajte niekoľko rôznych druhov spoločne (držať sa sladšie typy spoločne, ako sú paštrnáku a rutabagas, alebo s viacerými horké typmi dohromady, ako sú okrúhlice a zeler) alebo kaša so zemiakmi.
   

4. Slice väčšinou-varené koreňovej zeleniny, kombinovať s mliekom alebo smotanou a trochu syra, aby gratinované. Pečieme pri 350 stupňoch do zlatista. Kombinovať rôzne typy, s alebo bez zemiakov.