Ako nakladáte cesnak?

Zložky

* 1 libra (asi 12 strúčikov) olúpaného cesnaku

* 2 šálky bieleho octu

* 1 šálka vody

* 1/2 šálky cukru

* 1 polievková lyžica nakladacej soli

* 1 lyžička horčičných semienok

* 1 lyžička vločiek červenej papriky

* 1 bobkový list

Pokyny

1. Ošúpeme strúčiky cesnaku. Nechajte ich celé.

2. V strednom hrnci zmiešajte ocot, vodu, cukor, soľ, horčičné semienka, červenú papriku a bobkový list.

3. Na strednom plameni priveďte zmes do varu, občas premiešajte, aby sa rozpustil cukor a soľ.

4. Horúcou nakladacou tekutinou zalejte strúčiky cesnaku v sklenenej alebo keramickej nádobe.

5. Nádobu prikryte a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

6. Pred konzumáciou dajte nálevy do chladničky aspoň na 24 hodín.

Tipy:

* Aby ste zabezpečili chrumkavý cesnakový nálev, vyberte si pevné, nepoškvrnené cibuľky cesnaku bez klíčkov.

* Ak chcete urobiť pikantné, pridajte viac vločiek červenej papriky.

* Ak chcete sladší nálev, pridajte viac cukru.