Ako nedovařit Mrkva (5 krokov)

Predvarenie robí hustú, pomaly varenie zeleniny výberové konanie. Proces funguje veľmi dobre najmä u mrkvy a iné koreňovej zeleniny, ktoré môžu mať dlhšiu dobu tepelnej úpravy než ostatné prísady v miske. Čiastočne varenie mrkvy, než ich pridáte do rýchleho varenie recept, ako je polievka alebo hýbať-smažiť, zaisťuje mrkva sú prepečené a výberové konanie, bez toho aby museli prevariť sa rýchlejšie-varenie zeleniny v jedle.
Veci, ktoré budete potrebujete
Škrabka na zeleninu
Rezacie doska
Knife
Pot
cedidlo
Pokyny

1. Wash a olúpeme mrkvu , Nakrájajte mrkvu do požadovanej veľkosti kúsky s ostrým nožom na doske.
   

2. Naplňte hrniec s vodou. Použite 2 litre vody na každú libru z mrkvy.
   

3. Priveďte vodu do varu. Pridajte mrkvu do vriacej vody.
   

4. Varte celý baby karotka alebo mrkva plátky, ktoré sú 1 palec alebo väčší po dobu piatich minút. Varte nakrájanú mrkvu alebo plátky menšia ako palec po dobu dvoch až troch minút.
   

5. Vypustite mrkvu do sitka. Pridajte teplé mrkvu na zostávajúcich zložiek a dokončiť varenie je podľa pokynov v recepte.