Sú rastliny uhoriek jednoročné alebo viacročné?

Rastliny uhoriek sa zvyčajne pestujú ako letničky, čo znamená, že svoj životný cyklus ukončia počas jedného vegetačného obdobia. Vysádzajú sa zo semien na jar a budú prinášať ovocie počas leta až do jesene, keď sa počasie príliš ochladí. Po prvom mraze rastliny uhoriek odumrú a je potrebné ich presadiť v nasledujúcom roku.

Niektoré odrody uhoriek, ako napríklad mexická kyslá uhorka (Melothria scabra) a západoindická uhorka (Cucumis anguria), sa však môžu pestovať ako trvalky v teplom podnebí. Tieto odrody sú odolnejšie voči chladnému počasiu a môžu prežiť aj niekoľko rokov. Stále ich bude potrebné každých pár rokov presadiť, pretože časom môžu byť menej produktívne.