Čo obsahuje mrkva?

1. Beta-karotén:Mrkva je bohatá na beta-karotén, rastlinný pigment, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A. Vitamín A je nevyhnutný pre udržanie zdravého zraku, najmä pri slabom osvetlení.

2. Vitamín K:Mrkva je dobrým zdrojom vitamínu K, ktorý je potrebný pre zrážanlivosť krvi, zdravie kostí a celkovú kardiovaskulárnu funkciu.

3. Vitamín C:Mrkva poskytuje aj vitamín C, antioxidant, ktorý podporuje imunitný systém, pomáha pri tvorbe kolagénu a pomáha udržiavať zdravú pokožku.

4. Vláknina:Mrkva obsahuje vlákninu, ktorá je nevyhnutná pre dobré trávenie, zabraňuje zápche a podporuje pocit plnosti.

5. Draslík:Mrkva dodáva značné množstvo draslíka, minerálu, ktorý pomáha regulovať rovnováhu tekutín, svalové kontrakcie a nervové funkcie.

6. Ostatné minerály:Mrkva obsahuje ďalšie základné minerály ako fosfor, horčík, železo a vápnik, ktoré prispievajú k celkovému zdraviu.

7. Antioxidanty:Okrem betakaroténu obsahuje mrkva rôzne ďalšie antioxidanty, vrátane luteínu a zeaxantínu, ktoré pomáhajú chrániť oči pred škodlivým UV svetlom a vekom podmienenou degeneráciou makuly.