Chlieb múka obsahuje viac lepku ako univerzálna múka. To robí to stúpať vyššie a ovplyvňuje konzistenciu chleba má. Biela múka má viac lepku ako pšenica a iných temných múky.
Prevencia /Solution

Ak nemáte typ múky recept žiada, buď zvoliť iný recept alebo nahradiť podobný typ a sledovať pokrok pomocou okna prístroja.
Efekty

Skontrolujte konzistenciu cesta počas miešacieho cyklu, pridaním malého hrsť múky, ak to je lepkavá. Stoná stroj, ktorý sa točí sporadicky potrebuje lyžice viac tekutiny.
Alternatívy

Použiť prepackaged chlieb mix. Poznačte si veľkosť bochníka vaše zariadenie zvládne a podľa toho postupujte podľa pokynov.
Úskalia

Pozor daždivých dní a veľmi vysokej vlhkosti. To môže spôsobiť chleba stúpať príliš veľa alebo skoro vôbec, bez ohľadu zložiek.