Kto vynašiel menudo?

Neexistujú žiadne konkrétne informácie o jedinom vynálezcovi menudo. Táto tradičná mexická polievka existuje po stáročia a jej pôvod je zakorenený v kulinárskych postupoch a tradíciách ľudí v Mexiku. Menudo je tradičné jedlo s historickým významom, ktoré sa však nepripisuje jedinému vynálezcovi či tvorcovi.