Aké zariadenie sa používa na výrobu klobásy?

Mlynček na mäso :Mlynček na mäso sa používa na mletie mäsa na hrubú alebo jemnú štruktúru v závislosti od druhu vyrábanej klobásy.

Plnenie klobás :Plnička klobás je nástroj, ktorý sa používa na plnenie črievok na klobásy mletou mäsovou zmesou. Skladá sa z valca s piestom, ktorý tlačí mäso do črievok.

Črevá na salámy :Klobásové črevá sa používajú na to, aby mäso salámy držalo pohromade a dávalo mu tvar. Prírodné črevá sú vyrobené z čriev zvierat, zatiaľ čo kolagénové črevá sú vyrobené z typu proteínu získaného zo živočíšneho kolagénu.

Súprava na výrobu klobás :Súpravy na výrobu klobás často obsahujú mlynček na mäso, plnička klobás, črevá a ďalšie základné nástroje na výrobu klobás doma.

Ďalšie vybavenie :Na prípravu a váženie prísad môže byť potrebná aj doska na krájanie, ostrý nôž, miska na miešanie a kuchynská váha.

Zariadenia na varenie :V závislosti od typu klobásy môže byť na varenie klobásy potrebné ďalšie vybavenie, ako je varná doska, rúra alebo udiareň.