Kto vynašiel šišky?

Neexistuje jasný konsenzus o tom, kto vlastne šišky vynašiel, ale tu je niekoľko často spomínaných správ o pôvode šišiek:

Holandské šišky: Niektorí naznačujú, že okolo polovice 19. storočia holandskí osadníci priniesli do Severnej Ameriky pečivo známe ako „olykoeks“, čo boli vyprážané guličky z cesta sladené hrozienkami alebo ríbezľami. Tieto skoré šišky boli často skrútené alebo zviazané do rôznych tvarov, čo mohlo viesť k kruhovému tvaru šišky.

Hanson Gregory: V roku 1847 sa 16-ročnému Hansonovi Gregorymu z Rockportu v štáte Maine často pripisuje vytvarovanie donutu do jeho klasickej prstencovej podoby. Podľa ľudovej tradície pri práci na matkinej plachetnici náhodou pustil kúsok cesta do kanvice s horúcim tukom. Cesto sa nafúklo a na jeho prekvapenie bol stred dokonale prepečený. Potom začal dierovať otvory v strede, aby zabezpečil rovnomerné varenie.

Holandskí prisťahovalci a námorníci: Ďalšou bežnou teóriou je, že holandskí prisťahovalci a námorníci priniesli šišky do Severnej Ameriky začiatkom 19. storočia. Počas cestovania robili šišky na palube lodí a pochúťka sa stala populárnou medzi námorníkmi aj miestnymi obyvateľmi v prístavných mestách.

Elizabeth Gregory: Niektorí tiež pripisujú vynález šišiek Elizabeth Gregoryovej, matke Hansona Gregoryho, na začiatku 19. storočia. Možno to bola ona, kto vyrábal šišky pomocou Hansonovej zdokonalenej metódy s otvormi.

Je dôležité poznamenať, že presný pôvod a vynálezca šišiek sú predmetom diskusie, pričom rôzne tvrdenia a historické anekdoty prispievajú k bohatému kulinárskemu dedičstvu pečiva.