Koľko pečených fazúľ pre 50 ľudí?

Pre 50 ľudí budete potrebovať približne:

- 10 plechoviek (každá 28 uncí) pečených fazúľ

- 1 libra slaniny, uvarená a rozdrobená

- 1/2 šálky hnedého cukru

- 1/4 šálky kečupu

- 1/4 šálky melasy

- 1 čajová lyžička suchej horčice

- 1/2 lyžičky soli

- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 °F (175 °C).

2. Vo veľkom hrnci alebo holandskej rúre zmiešajte upečenú fazuľu, slaninu, hnedý cukor, kečup, melasu, suchú horčicu, soľ a korenie.

3. Na miernom ohni za občasného miešania priveďte do varu.

4. Znížte teplotu na minimum a varte 15 minút, alebo kým sa neprehreje.

5. Upečenú fazuľu preložíme do zapekacej misy s rozmermi 9 x 13 palcov.

6. Pečieme v predhriatej rúre 30 minút alebo kým nezhustne.

7. Ihneď podávajte.

Tipy:

- Môžete použiť akýkoľvek druh pečenej fazule, ktorý máte radi, ale bravčové mäso a fazuľa sú klasickou voľbou.

- Ak nemáte po ruke slaninu, môžete použiť aj šunku, klobásu alebo mleté hovädzie mäso.

- Aby bola pečená fazuľa vegetariánska, jednoducho vynechajte slaninu.

- Do upečenej fazule môžete pridať ďalšie prísady, ako je kukurica, nakrájané paradajky alebo nakrájaná cibuľa.

- Upečenú fazuľu podávajte s kukuričným chlebom, tyčinkami alebo sušienkami.