Ako si vyrobiť Light Airy taliansky chlieb S KitchenAid

KitchenAid stánok mixer je vhodný doske zariadenie, ktoré prichádza s veľkým výberom upevňovacích doplnkov. Tieto prílohy sú všetky spracovávať rôzne miešania povinnosti. Nástavec cesto hák umožňuje miešať chlebového cesta od nuly s ľahkosťou. Až budete nabudúce chuť svetlo, vzdušný bochník talianskeho chleba, preskočte supermarket a urobiť jednu doma za zlomok nákladov.
Čo budete potrebovať
KitchenAid Stand mixu
Múka
kvasnice
Salt
Cukor
Cookie list
Pokyny

1. Pripojiť cesto hák do svojho mixéra. Ak nemáte vlastný cesto hák, použite plochý nadstavec šláger.
   

2. Kombinovať 2 šálky múky s 2 lyžice. cukor, 2 lyžice. soľ a 1 polievková lyžica. quick-vzostup kvasnice. Pridať ingrediencie do vašej misy a premiešajte ľahko s vidličkou.
   

3. Tepelná 1 šálku vody a 1/4 šálky mlieka na približne 110 stupňov Fahrenheita a nalejte do suchej zmesi. Nepridávajte vodu, ktorá je príliš horúci alebo príliš studený, pretože by to mohlo zabrániť droždie z povstania. Zľahka premiešajte s vidličkou, aby navlhčiť.
   

4. Zapnite mixéra a porazil pri nastavení číslo 4, asi 1 minútu. Pomaly pridáme múku 1/4 šálky v čase, kým cesto prirodzene ťahá preč od strán mixéra a tvorí pevný loptu.
   

5. Vyberte cesto z vášho stánku mixéra a nabehnúť na ľahko pomúčenej doske, kým sa podobá bochník talianskeho chleba. Miesto na veľkom vymastený cookie list a nastaviť niekde v teple. Nechajte kysnúť 45-60 minúty, alebo kým cestá trojlôžkové vo veľkosti.
   

6. Predhrejte rúru na 350 stupňov Celzia. Pečieme bochník 30 až 40 minút, alebo kým vonkajšie zmení svetle zlatista. Nechajte vychladnúť úplne pred krájaním.