Z čoho sú želé fazule vyrobené?

- Cukor :Želé sú v prvom rade zložené z cukru, ktorý dodáva sladkosť a štruktúru.

- Kukuričný sirup :Kukuričný sirup, druh sladidla získaného z kukurice, sa používa na zabránenie kryštalizácie a udržanie mäkkosti želé fazule.

- Voda :Voda sa používa na rozpustenie cukru a kukuričného sirupu, ktorý tvorí základ zmesi želé.

- želatína :Želatína, bielkovina získaná zo živočíšneho kolagénu, je zodpovedná za rôsolovitú textúru želé fazule. Pôsobí ako želírujúce činidlo, ktoré drží zložky pohromade.

- Arómy :Umelé alebo prírodné príchute sa pridávajú, aby dodali rôzne ovocné, cukríkové alebo iné príchute spojené so želé fazuľkami.

- Farby :Potravinárske farbivá, či už prírodné alebo umelé, sa používajú na to, aby želé fazuľkám dodali ich živé farby a urobili ich vizuálne príťažlivými.

- Zasklievacie prostriedky :Aplikuje sa tenká vrstva leštiaceho prostriedku, ako je vosk alebo cukrárska glazúra, aby sa želé fazuľkám dodal ich lesklý povrch a zabránilo sa ich zlepeniu.