Ako robíte sušienku?

Zložky:

- 2 šálky (250 g) univerzálnej múky

- 1 polievková lyžica (15 g) prášku do pečiva

- 1/2 čajovej lyžičky (3 g) soli

- 1/2 čajovej lyžičky (3 g) cukru

- 1/3 šálky (80 ml) mlieka

- 1/3 šálky (80 ml) rozpusteného masla

Pokyny:

- Predhrejte rúru na 450 °F (230 °C) a plech vyložte papierom na pečenie.

- Vo veľkej mise zmiešajte univerzálnu múku, prášok do pečiva, soľ a cukor.

- Zmiešajte mokré a suché ingrediencie:Prilejte mlieko a rozpustené maslo a miešajte, kým ingrediencie nevytvoria mäkké, súdržné cesto.

- Cesto niekoľkokrát jemne premiesime na pomúčenej doske, aby sa spojilo.

- Rozvaľkajte cesto:Pomocou valčeka vyvaľkajte cesto na hrúbku asi 1,3 cm.

- Vykrajujte sušienky:Vykrajovačom na sušienky alebo pomúčeným pohárom vykrajujte z cesta okrúhle sušienky.

- Vykrojené sušienky položte na plech vystlaný papierom na pečenie a nechajte medzi nimi malý priestor, aby narástli a roztiahli sa.

- Sušienky pečieme asi 10-12 minút, kým nie sú zlatohnedé a nevykysnuté.

- Po upečení ich vyberte z rúry a nechajte ich na plechu mierne vychladnúť a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.