Prečo sú tortilly dobré pre Atkinsovu diétu a nie chlieb?

Tortilly sa vo všeobecnosti neodporúčajú pri Atkinsovej diéte. V skutočnosti je väčšina ľudí s diétou na Atkinsovej diéte povzbudzovaná, aby sa úplne vyhýbali tortilám, pretože sú zvyčajne vyrobené z rafinovanej múky a môžu obsahovať vysoké množstvo uhľohydrátov. Na rozdiel od toho je chlieb často lepšou voľbou pre tých, ktorí dodržiavajú Atkinsovu diétu, pretože je dostupný v nízkosacharidových odrodách a môže poskytnúť zdroj vlákniny a základných živín.