Ako nahradíte tuk za jablkový pretlak?

Tu je niekoľko tipov na používanie jablčného pyré ako náhrady tuku pri pečení:

- Jablkovým pretlakom možno nahradiť 1/2-3/4 tuku v recepte.

- Ak používate jablkovú šťavu ako náhradu za pokrmový tuk, možno budete musieť do receptu pridať 1-2 polievkové lyžice tekutiny navyše.

- Jablková šťava spôsobí, že vaše pečivo bude hustejšie a vlhšie, ako keby ste použili tuk.

- Jablkový pretlak môže tiež dodať vášmu pečivu jemne sladkú chuť.

- Jablková omáčka je dobrou voľbou, ak chcete pripraviť zdravšiu verziu pečiva.

Ak chcete nahradiť tuk v recepte jablkovým pretlakom, jednoducho postupujte podľa týchto krokov:

1. Predhrejte si rúru podľa receptu.

2. Pekáč vymastíme a vysypeme múkou.

3. Vo veľkej mise zmiešajte jablkový pretlak, vajcia a vanilkový extrakt.

4. V samostatnej miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.

5. Pridajte suché prísady k mokrým prísadám a miešajte, kým sa spoja.

6. Cesto vylejeme do pripraveného pekáča a pečieme podľa receptu.

7. Užite si to!