Ako vyrábate arašidovú pastu a čím sa líši od masla?

•Nesolené arašidy

• Kuchynský robot alebo vysokovýkonný mixér

•Kvapalina (ako je voda alebo olej)

• štipka soli (voliteľné)

Pokyny:

1. Opražíme arašidy. Môžete to urobiť v rúre pri 350 ° F asi 10-15 minút alebo v panvici na strednom ohni asi 5-7 minút.

2. Arašidy necháme mierne vychladnúť.

3. Pridajte arašidy do kuchynského robota alebo mixéra spolu s tekutinou. Začnite s malým množstvom tekutiny a podľa potreby pridajte viac, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.

4. Arašidy spracovávajte, kým nedosiahnu hladkú, krémovú štruktúru. Môže to trvať niekoľko minút.

5. Ak chcete, pridajte soľ a ešte niekoľkokrát zamiešajte kuchynský robot alebo mixér.

Arašidová pasta je všestranná prísada, ktorú možno použiť v rôznych jedlách vrátane omáčok, polievok, dusených pokrmov a pečiva. Dá sa použiť aj ako nátierka na chlebíčky či toasty.

Arašidová pasta sa líši od arašidového masla tým, že nie je taká hustá ani krémová. Má tiež hrubšiu textúru a silnejšiu arašidovú chuť. Arašidová pasta sa tiež zvyčajne vyrába z nasucho pražených arašidov, zatiaľ čo arašidové maslo sa vyrába z pražených arašidov, ktoré boli rozomleté ​​na hladkú pastu.