Čo môžete urobiť, ak do jedla pridáte príliš veľa chilli?

Ak je jedlo príliš pikantné, existuje niekoľko krokov, ktoré môžete urobiť, aby ste sa pokúsili znížiť pikantnosť.

1. Zrieďte misku.

- Môžete to urobiť pridaním ďalších prísad do jedla, ako je zelenina, mäso alebo vývar.

- Pridanie mliečnych výrobkov, ako je smotana, jogurt alebo kyslá smotana, môže tiež pomôcť zmierniť horkosť.

2. Pridajte sladkosť .

- Sladké prísady, ako je cukor, med alebo ovocie, môžu pomôcť vyvážiť pikantnosť pokrmu.

3. Použite kyselinu.

- Pridanie kyslej prísady, ako je citrónová šťava, limetková šťava alebo ocot, môže pomôcť znížiť pikantnosť.

4. Podávajte jedlo s chladiacimi oblohami.

- Chladivé ozdoby, ako je čerstvý koriander, mäta alebo jogurt, môžu tiež pomôcť vyrovnať sa s pikantnosťou jedla.

5. Neutralizujte pikantnosť chlebom alebo ryžou.

- Podávanie jedla s chlebom, ryžou alebo inými nevýraznými jedlami môže pomôcť absorbovať časť korenia a urobiť jedlo príjemnejším.

6. Ponúknite stranu chladiacich korenín .

- Korenie ako raita (jogurtová omáčka s korením) alebo kyslá smotana môžu pomôcť ochladiť podnebie a vyvážiť úroveň korenia pokrmu.

Pamätajte, že hoci tieto techniky môžu pomôcť znížiť pikantnosť, nemusí byť možné úplne odstrániť horkosť z misky. Ak je úroveň korenia neznesiteľná, je najlepšie pomýliť sa na strane opatrnosti a jedlo zahodiť a začať odznova s ​​miernejším receptom.