Želé má zostať stále chladné?

Želé sa zvyčajne skladuje v chladničke, aby sa zachovala jej textúra a zabránilo sa znehodnoteniu. Vo všeobecnosti je však bezpečné konzumovať želé, ktoré bolo ponechané pri izbovej teplote na krátku dobu, napríklad niekoľko hodín. Dlhodobé vystavenie vysokým teplotám môže spôsobiť roztavenie želé a stratu svojej charakteristickej textúry a môže tiež zvýšiť riziko rastu baktérií.

Tu je niekoľko ďalších pokynov na skladovanie želé:

- Želé vždy skladujte na chladnom a suchom mieste, ideálne v chladničke.

- Nádoby na želé uchovávajte tesne uzavreté, aby ste zabránili vniknutiu vlhkosti a vzduchu.

- Vyhnite sa skladovaniu želé na priamom slnku alebo v blízkosti zdrojov tepla.

- Želé s pridaným čerstvým ovocím alebo mliečnymi prísadami môže mať kratšiu trvanlivosť a malo by sa po otvorení ihneď schladiť.

- Ak spozorujete akékoľvek známky znehodnotenia, ako je nepríjemný zápach alebo nezvyčajná textúra, je najlepšie želé vyhodiť.