Ako dáte huby do omelety?

* 4 veľké vajcia

* 1/4 šálky mlieka

* Soľ a korenie podľa chuti

* 2 lyžice olivového oleja

* 1/2 šálky nasekaných húb

* 1/4 šálky strúhaného syra (čedar, mozzarella alebo parmezán)

* Voliteľné polevy:šunka nakrájaná na kocky, slanina, varená zelenina, bylinky

Pokyny

1. Vo veľkej miske vyšľaháme vajcia, mlieko, soľ a korenie.

2. Olivový olej zohrejte na nepriľnavej panvici na strednom ohni.

3. Nalejte vaječnú zmes na panvicu. Varte 2-3 minúty bez miešania, aby vajcia mohli začať tuhnúť.

4. Pridajte huby a prípadné polevy.

5. Uvarené porcie omelety po okrajoch jemne nadvihnite špachtľou a panvicu nakloňte, aby stekla na dno neuvarená vaječná zmes.

6. Pokračujte vo varení ešte 2-3 minúty, alebo kým nie je omeleta prepečená a na spodku dozlatista opražená.

7. Omeletu preložte alebo ju podávajte naplocho.

8. Navrch posypeme strúhaným syrom a ihneď podávame.