Pečiete sušienky pri rovnakej teplote v panvici na košíčky ako zvyčajne?

Neodporúča sa piecť sušienky v košíčkovej forme pri rovnakej teplote ako v tradičnom plechu. Formy na košíčky sú zvyčajne vyrobené z kovu, ktorý vedie teplo efektívnejšie ako sklenené alebo keramické plechy na pečenie bežne používané na sušienky. To znamená, že sušienky pečené v košíčkovej forme sa upečú rýchlejšie a môžu sa spáliť, ak sa pečú pri rovnakej teplote ako sušienky na plechu na pečenie.

Okrem toho tvar formy na košíčky môže ovplyvniť spôsob pečenia koláčikov. Košíčky v panvici na košíčky sú často hlbšie a užšie ako pri tradičnom plechu na sušienky, čo môže spôsobiť, že sušienky sa v strede viac zdvihnú a vytvoria klenutý tvar. To môže tiež viesť k nerovnomernému pečeniu a potenciálnemu spáleniu okrajov koláčikov.

Na zaistenie najlepších výsledkov sa odporúča postupovať podľa pokynov receptu a piecť sušienky v tradičnom plechu pri stanovenej teplote. Ak sa rozhodnete piecť sušienky v košíčkovej forme, je dôležité, aby ste tomu prispôsobili čas a teplotu pečenia, aby ste predišli spáleniu alebo nedopečeniu. Možno budete musieť znížiť teplotu pečenia o 25-50 stupňov Fahrenheita a skrátiť čas pečenia o niekoľko minút, aby ste zohľadnili zvýšenú tepelnú vodivosť kovovej panvice.