Môžete nahradiť tortovú formu za plech?

Aj keď technicky môžete tortovú formu použiť ako náhradu za plech na sušienky, nie je to ideálne riešenie. Formy na koláče sú zvyčajne hlbšie a ťažšie ako plechy na sušienky a nemusia viesť teplo rovnomerne, čo vedie k nerovnomernému pečeniu. Listy na sušienky sú navrhnuté tak, aby podporovali rovnomerné rozloženie tepla a sú zvyčajne ľahšie, čo uľahčuje manipuláciu s nimi. Na zaistenie optimálnych výsledkov pečenia je najlepšie použiť vhodný riad na zamýšľaný účel.