Kedy bol vyrobený prvý muffin?

Muffiny sú tu už od 10. storočia. Slovo „muffin“ pochádza zo staroanglického slova „muffen“, čo znamená „malý koláč“. Muffiny sa pôvodne vyrábali z droždia, dnes sa však častejšie vyrábajú s práškom do pečiva alebo sódou bikarbónou.