Aký je pomer tuku a múky v koláčikoch?

Typicky sa obsah tuku v koláčikoch pohybuje medzi 25 % až 50 % hmotnosti múky, čo zaisťuje dostatočne drobivú textúru. Napríklad, ak plánujete použiť 2 šálky múky, môžete pridať kdekoľvek od ½ šálky (25 %) do 1 šálky (50 %) tuku. To umožňuje variácie na základe požadovanej konzistencie.