Aká je normálna konzistencia cesta na košíčky?

Cesto na košíčky by malo mať konzistenciu podobnú hustému cesto na koláče. Mala by byť hladká a tekutá, ale nie príliš tekutá alebo vodnatá. Konzistencia by mala byť dostatočne hustá, aby držala tvar pri nakladaní do formy na košíčky, ale nie taká hustá, aby sa pri pečení neroztekala rovnomerne. Ak je cesto príliš husté, vytvoria sa z neho husté, ťažké košíčky. Ak je cesto príliš riedke, košíčky budú ľahké a nadýchané, ale nemusia dobre držať tvar.