Čo predstavujú farby neapolskej zmrzliny?

Neapolská zmrzlina má tradične trojfarebnú príchuť pozostávajúcu z oddelených vrstiev jahodovej, čokoládovej a vanilkovej zmrzliny. Jahodová časť zvyčajne používa prírodnú jahodovú príchuť alebo pyré pre svoju chuť a ružovú alebo červeno-ružovú farbu, zatiaľ čo čokoládová vrstva je vyrobená z kakaa alebo čokoládových hoblín a je prirodzene hnedá. Tradičná vanilková zmrzlina je svetložltá vďaka farbe vanilkového extraktu, ktorý je zodpovedný za jej chuť a vôňu. Vrstvenie týchto výrazných farieb poskytuje vizuálne príťažlivý efekt a ponúka kombináciu chutí v jednom dezerte. Zatiaľ čo ružový odtieň jahodovej príchute môže byť spojený s láskou alebo vášňou a čokoláda môže byť vnímaná ako bohatá alebo dekadentná, v neapolskej zmrzline nie je k samotným farbám pripojená žiadna špecifická symbolika alebo univerzálna interpretácia.