Ako upiecť jam?

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita (200 stupňov Celzia).
2. Umyte priadzu a osušte ju.
3. Jam po celom povrchu prepichnite vidličkou. To pomôže, aby sa jam uvaril rovnomerne.
4. Jam potrieme olivovým olejom. To pomôže priadze zhnednúť a zabráni jej prilepeniu na panvicu.
5. Umiestnite yam na plech a pečte ho v predhriatej rúre 45 minút až 1 hodinu, alebo kým yam nezmäkne.
6. Pred krájaním a podávaním nechajte yam pár minút vychladnúť.

Tu je niekoľko tipov na pečenie yam:

- Ak chcete otestovať, či je priadza hotová, vložte do stredu vidličku. Ak sa vidlica ľahko zasunie, priadza je hotová.

- Ak chcete, aby bol yam viac skaramelizovaný, môžete ho pred pečením potrieť medom alebo javorovým sirupom.

- Korenie môžete do priadze pridať aj pred pečením, ako je škorica, muškátový oriešok alebo zázvor.

- Yamy sa môžu piecť s inou zeleninou, ako je mrkva, zemiaky alebo cibuľa.

- Upečené džemy môžeme podávať ako prílohu alebo ako hlavný chod.