Ako dlho môže zostať neuvarené cesto mimo chladničky, kým sa nepokazí?

Záleží od druhu cesta. Vo všeobecnosti platí, že neuvarené cesto by sa nemalo nechávať v chladničke dlhšie ako dve hodiny. Niektoré cestá sa však môžu pokaziť rýchlejšie, iné vydržia o niečo dlhšie.

Tu je všeobecný návod, ako dlho môžu rôzne druhy nevareného cesta zostať mimo chladničky, kým sa neskazia:

* Kváskové cesto: Kváskové cesto je druh cesta, ktoré sa vyrába z droždia, čo je živý organizmus. Kváskové cestá sa zvyčajne používajú na výrobu chleba, pizze a iného pečiva. Kváskové cesto by sa nemalo nechať v chladničke dlhšie ako dve hodiny.

* Kyskové cesto: Kváskové cesto je typ kysnutého cesta, ktoré sa vyrába s kysnutým štartérom, čo je fermentovaná kultúra baktérií a kvasiniek. Kysnuté cesto sa zvyčajne používa na výrobu chleba. Vykysnuté cesto vydrží mimo chladničky až 24 hodín.

* Cesto na sušienky: Cesto na sušienky je typ cesta, ktoré sa vyrába z múky, cukru, masla, vajec a ďalších prísad. Cesto na sušienky by sa nemalo nechať v chladničke dlhšie ako dve hodiny.

* Tortové cesto: Cesto na koláče je druh cesta, ktoré sa vyrába z múky, cukru, masla, vajec a ďalších prísad. Cesto na koláč by sa nemalo nechávať v chladničke dlhšie ako dve hodiny.

Ak si nie ste istí, či určitý druh cesta môže alebo nemôže byť vynechaný z chladničky, je najlepšie sa mýliť a dať ho do chladničky.