Ako na zmiernenie Príliš tvrdého chleba

Keď sa to bochník ste zdvihol z pekárne druhý deň má pretože tvrdo ako tehly, nemusí to nutne znamenať, že je na čase, aby ho vyhodiť. Chrumkavým remeselník chleby, ako napríklad francúzske a talianske bagety a sourdough chleby, sú notoricky známe pre vysúšanie a stále veľmi tvrdo relatívne rýchlo. Táto situácia nastane, aj keď je to tesne zabalené do plastovej fólie alebo fólie. Vo väčšine prípadov, však, dokonca aj najťažšie chleba môže byť oživený a zmäkčená pomocou tepla v rúre alebo mikrovlnnej rúry.
Veci, ktoré budete potrebovať
papierové uteráky
alobalom

v mikrovlnke

1. Navlhčite aa niekoľko listov papierových uterákov. Mali by byť dostatočne vlhký, ale nie mokrý.
   

2. Zabaľte tvrdého chleba vo vlhkom uteráku a umiestniť ho do mikrovlnnej rúry.
   

3. Mikrovlnná rúra zabalený chlieb v 10- až 15-sekundových intervaloch, kým chlieb zmiernil. Skontrolujte, či chlieb pre jemnosť medzi každý vykurovací zasadnutia. Odstráňte chleba, akonáhle to cíti dostatočne mäkký, ako prevarení v mikrovlnnej rúre môže spôsobiť chleba ďalej stvrdnúť.
   V rúre
   

   1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
      

   2. ľahko zmáčať povrch chleba po celom s rukou, a potom ho zabaliť voľne do alobalu.
      

   3. Umiestnite zabalený chlieb v peci pre ohrievanie asi 10 minút, kým sa chlieb je mäkký a horúce. Jedzte, kým je ešte horúca.