- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Základy pečenia
Druhy glazúr Cakes
torta glazúra, podobne vodným námrazy, sa používa na pridanie príchuť, vlhkosť, sladkosti či lesklý povrch na koláče a pečivo. Glazúry sú vyrobené len s niekoľkými málo prísad a môžu byť vyrobené vo všetkých farbách, chutí a konzistenciou.
Jednoduché Glaze
Všetky glazúry začínajú s práškovým cukrom zmiešané s kvapalinou. Glazúra má viac kvapaliny než námrazy a malo by byť na tekutú konzistenciu. Najzákladnejšie glazúra je vyrobený s vodou, ale môžete tiež použiť mlieko, aby sa bohatší, viac nepriehľadné glazúry. Rozpustené maslo je ďalšia možnosť, ktorá robí glazúra podobný tenké námrazy.
Spoločnosťou
Candy glazúra
sladké pečivo príchute sú ľahko začleniť do glazúry. Môžete si urobiť čokoládovú polevu pridaním kakaového prášku do jednoduchého glazúry. Náhradník mlieko pre vodu, aby glazúry bohatosť čokolády. Môžete použiť sirupy, ako je javor, rohovník a melasy dodať chuť a robiť viac dekadentnej glazúra. Trochu hnedého cukru a masla vrelo na sporáku bude karamelovou polevou.
Citrus glazúra
Lemon glazúra v jednom z najpopulárnejších možností pre piškótu a bundt tortu. Citrusov vyvažuje sladkosť cukru v poleve a vo torty. Pridajte citrónovú extrakt alebo citrónovou šťavou a citrónovú kôru vylúhovať glazúra s citrónovou príchuťou. Rovnaký citrus glazúry môžu byť vyrobené s oranžovým, grapefruitu alebo limetkovou šťavou a kôrou.
Flavored Glazúra
Môžete pridať len o nejaké ochutené extraktu alebo korenie na glazúru aby ochutený polevu, ktorá komplimenty tortu. Pridať niekoľko kvapiek chuť extraktov, ako je mäta, mandle, rum, banán, amaretto alebo koreňovej pivo, aby sa chuťovo glazúry. Môžete tiež pridať korenia ako je škorica, muškátový oriešok, všetky koreniny alebo anízu. Skúste miešanie slané korenie, aby sa zaujímavé kombinácie, ako je bazalka glazúra na citrón piškótu. Pridať džem alebo želé do glazúry pre ovocie glazúry.
Základy pečenia
- Ako si vyrobiť Low-Fat Poleva (6 krokov)
- Ako používať vanilkové struky Namiesto toho, výťažok
- Čo je viacúčelová múka?
- Aký druh tuku sa najčastejšie používa na rozpúšťanie čokolády?
- Ako Predhrejte rúru (4 kroky)
- Ako nahradíte kakaové maslo práškom?
- Čím môžete múku nahradiť?
- Ako vyrobiť nanuk bez tyčiniek, no stále pomocou niečoho držať?
- Ako Ak chcete uložiť Krehké
- Má pečenie francúzsky toast vysušiť to?
Základy pečenia
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


