Aké je najdôležitejšie vybavenie pri pečení?

Rúra: Rúra je najdôležitejším zariadením pri pečení. Poskytuje kontrolované teplo potrebné na premenu surovín na pečivo. Výber rúry s presnou reguláciou teploty, rovnomerným rozložením tepla a požadovanými funkciami (ako konvekčné pečenie, samočistenie atď.) je nevyhnutný pre presné a úspešné pečenie.