Nahraďte 1 lyžica kukuričného škrobu pre každého jedného vajcia s názvom pre. Avšak, ako suchá zložka sa pridáva miesto mokré jedného, ​​vlhkosť musí byť vyrobené prostredníctvom iných zložiek. S každým lyžice kukuričného škrobu pridané, je potrebné tiež 2 lyžice kvapaliny, ktoré majú byť použité v recepte. Napríklad v prípade, že recept vyžaduje jedného vajcia a mlieko, pridajte ďalšie 2 lyžice mlieka. Alternatívne sa pridajú 2 polievkové lyžice vody do vlhkej suroviny, pretože sú šľahané dohromady.
Pridanie

Pridajte kukuričný škrob do suché prísady, zvyčajne pozostávajú z múky, soľ, prášok do pečiva alebo sódy, a občas cukor. Metla ich všetky dohromady pomocou sitko, aby sa zabezpečilo, že nie sú zhluky. Vajcia sa obvykle pridávajú do vlhkých zložiek, vrátane vanilky a masla, ale to nie je práca pre kukuričného škrobu, ako by to mohlo stať lumpov a poskytnúť nežiaduce textúru na torte.
Úvahy

nepridávajte príliš veľa kukuričný škrob, pretože štruktúra môže byť nepríjemné. Custard Prášok je zvyčajne vytvorený z kukuričného škrobu, s príchuťou a sfarbenie dodal. Ak chcete pridať viac chuti do pečené dobré, náhradné puding prášok miesto kukuričného škrobu pre vajcia. Vanilla hodia takmer všetky chute, zatiaľ čo čokoládový puding prášok je ideálny pre zintenzívnenie čokoládovú tortu. Kukuričného škrobu a puding prášky môže byť tiež nahradiť vajcia v domácej zmrzlinou a ďalších pečiva .:
Alternatívy

ocot a jedlá sóda dobre spolupracovať viazať a stúpať torta cesta. Použite 1 lyžičku jedlej sódy s 1 lyžičkou octu na mieste jedného vajcia. Reakcia medzi oboma príčinami kysnutia bubliny. Ak prášok do pečiva, sa nazýva vo vašom receptu, zvýšenie ju 1/2 lyžičky bude nahrádzať jedného vajcia. Kupovaný vaječné náhradky môžete tiež nahradiť vajcia v pečiva. Postupujte podľa pokynov balíček za koľko chcete použiť.