- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Techniky pečenia
Ako rýchlo Rozmrazovanie Mrazené cesto na pizzu
Nemôžete ponáhľať rozmrazovanie cesta na pizzu, ale môžete urýchliť proces bez straty kvality. Seal cesto vo vzduchotesnej ukladať potraviny vrecka a ponorte ho do misy so studenou vodou. Zmeniť vody každých 15 minút; to trvá asi 15 minút rozmraziť 1 libra cesta. Môžete použiť teplo rozmraziť mrazeného cesta za kontrolovaných podmienok, ale budete musieť kombinovať s cestá druhom vzostupe, takže to bude piecť rovnomerne.
Proof-Roztavenie
Veľkoobjemové pekárne a pizza miesta použitia kontroly pravopisu skrine - vyhrievané skrine, ktoré držia cesto na asi 130 stupňov Fahrenheita - topiť cesto a začať svoj druhý vzostup.
Ak chcete znova tieto podmienky doma, rozbaliť mrazeného cesta a srsť ho s tenkou vrstvou oleja. Položte cesto na krytom panvicu a umiestniť ho do rúry s hrnca s vriacou vodou. Rozohrejte rúru po dobu 2 minút na teplom prostredí; potom ho vypnite. Proofing času menia. Vezmite cesto z rúry, keď sa zdvojnásobí vo veľkosti.
Previous:Ako Môže Habanero Hot Peppers
Techniky pečenia
- Môžete piecť s stuchnutým maslom?
- Aký je účel kvásku v recepte?
- Ako Maľovanie na kráľovský poleva
- Ako si vyrobiť Deer v tvare torta
- Ako vystrihnúť v lietadle torta
- Rôzne nástroje a vybavenie na pečenie?
- Ako Ozdobte výrezu cukrovinky
- Ako môžete dosiahnuť, aby bol váš maslový koláč menej suchý?
- Bezpečné Red potravinárske farbivo pre Cake Baking
- Ako sa skvapalniť Cukor (6 krokov)
Techniky pečenia
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie
