Ako Môže Habanero Hot Peppers

Habanero papriky môže byť v konzervách buď ako želé, salsa alebo naložené v octe. Aby bolo možné správne sterilizáciu papriky, musia byť spracované v horúcom vodnom kúpeli na odporúčanú dobu v závislosti na výške, v ktorej sa nachádza svoj domov. Táto informácia je k dispozícii od vášho miestneho spolupracujúceho rozšírenie úradu. Nepoužívajte generické časy, aby sa zabránilo nebezpečenstvu otravy jedlom.
Čo budete potrebovať
vriacej vody alebo tlaku pary Canner
Canning poháre s vekom a kapiel
hrniec s vodou
nôž
Ocot
morenie korenie
morenie soľ
uterák
Canning kliešte
Pokyny

1. Rez dve štrbiny do každého z 4 litre habanero korenia s nožom. Štrbiny nemusia byť veľké, ale potrebujú preniknúť vonkajšiu membránu korenia, takže kvapalina môže dostať dovnútra.
   

2. sa rozpustí 4 šálky morenia soli vo vode. Nalejte slanú vodu cez papriky, a umožniť im, aby prudký na chladnom mieste medzi 15 a 20 hodín. Po máčanie, vypustite vodu a opláchnite papriky.
   

3. Naplňte Canner s vodou a miesto na sporáku, aby sa začalo zahrievanie. Voda sa musí variť, aby sa riadne sterilizovať morenie pohárov.
   

4. Pridať 10 šálok octu a jednu šálku morenie korenie do omáčky hrnca, potom priveďte k varu.
   
   

5. Prineste štyri šálky vody k varu v malej panve. Akonáhle dôjde k varu, umiestnite konzervární viečka do horúcej tekutiny.
   

6. Odstráňte poháre z vodného kúpeľa horúce a vyprázdnite zostávajúcu vodu z nich. Zabaľte habanero papričky do pohárov, odchádzajúci približne 1/2 palca priestoru medzi horným korením a viečka.
   

7. Pour vriacej ocot a morenie korenie tekutinu do pohára, zahŕňajúce všetky papriky úplne a opúšťať 1/4 palca hlavy priestoru v pohári. Rýchlo vložiť viečko na každý pohár, keď to bolo vyplnené, potom skrutku veka konzervácie krúžok na vrchole na utesnenie veko bezpečne na svojom mieste.
   

8. Ponorte naplnené poháre vo vriacej vode Canner a postup podľa časov odporúčanej miestnej družstevnej rozšírenie úradu. Časy pre to sa bude meniť v závislosti na výške, v ktorej sa na konzervy.
   

9. Odstráňte nakladané papriky z vriacom vodnom Canner po čase spracovania a umiestniť ich vychladnúť na suchou utierkou , Budete vedieť, že pohár boli zapečatené správne, keď počujete ich "pop". Jars, ktoré neuzatvárať sa musia použiť okamžite a skladovať v chladničke až do použitia.