Ako presunúť cesto na pizzu Od Peel do Pizza Stone

Pečenie pizze na pizza kameň pomôže to variť viac dôkladne a rýchlo. Vyhrievaný kameň ťahá vlhkosť z cesta, čo kôra na ostré na dne, zatiaľ čo pobytu mäkká vo vnútri. Kameň je už horúci, keď umiestnite pizzu na neho, a preto vyžaduje použitie kôry, alebo veľký špachtle preniesť mäkké cesto. To krok môže byť zložité, ale s niekoľkých jednoduchých tipov vám bude robiť pizzu ako profík.
Čo budete potrebovať
kukuričná múka alebo múka
Pizza kameň
Pizza kôra
Zubná niť
Pokyny

1. nasypte tenkú vrstvu kukuričnú múku alebo na pizza kameňa a pizza kôry, aby sa zabránilo cesto z lepenia.
   

2. Predhrejte rúru s pizza kameň vnútri. Pripravte pizzu priamo na kukuričnú-oprášil šupkou. Keď je rúra horúca, previesť pizzu na horúcom kameni: Vyrovnajte pizzu kôry s kameňom, potom robiť krátke, trhavé pohyby s kôrou rukoväť, posuňte pizzu na kameni. Ak pizza cesto lepí na kôry, skúste prudko šupiek niekoľkokrát uvoľniť pizzu alebo použiť zubnú niť k uvoľneniu cesto z kôry. Jednoducho posuňte niť pod cesta a zasuňte pizzu na kameni.
   

3. Akonáhle pizza je varená, použiť kôru, aby ho odstrániť z rúry. Použite rýchle trhnutie pohybom posunúť kôry pod horúce pizze. To by malo kĺžu do kôry, pokiaľ kôra je ostrý. Ak je lepenie na kameni, použite kôry, aby sa uvoľnili pizze okolo okrajov. Pizza potom možno preniesť na tanier alebo podnos na servírovanie.