- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Techniky pečenia
Položky potreba, aby sa fondán tortu
fondant je silná, sladká krytina, ktorá sa používa na výrobu hladký, rovný povrch, na zdobené koláče. Fondán je vyrobený zo želatíny, cukru, tuku a ďalších zložiek. Mnoho ľudí kúpiť premade fondant ako šetrič času.
Budete potrebovať niekoľko rôznych položiek na krytie torta s fondant. Zbierajte tieto položky, ako začnete, pretože fondant bude vyschnúť a stať sa ťažké používať, ak to sedí na dlhú dobu.
Cake
Pomocou fondant pokryť koláč takmer akýkoľvek tvar , Fondant úspešne pokrývajú takmer akýkoľvek druh koláča, ale štandardné kolo torta je najčastejší. Pečieme tortu podľa návodu na obale, nechajte ich vychladnúť. Brush omrvinky z chladeného torty pred pokusom pridať akýkoľvek typ poleva alebo námrazy, aby sa zabránilo omrvinky z neuvízly v poleva.
Fondant
Nákup premade fondant alebo vykonať vlastné pomocou vášho obľúbeného fondánu recept. Premade fondant sa nachádza v niektorých pekárňach, alebo si môžete objednať on-line.
Koncentrovaná Icing Color
nepoužívajte pravidelné potravinárske farbivo na odtieň váš fondant. To bude tenký fondán a urobiť z neho ľahko trhať. Namiesto toho, používajú zahustený námrazy farbu. Môžete tiež použiť obyčajný biely fondant a zdobia povrch s farebnými polevou alebo inými jedlé ozdoby.
Buttercream Poleva
Buttercream poleva je vyžadovaný pre fondant koláče. Po prvé, to je používané medzi torta vrstvami pre chuť a pripojiť vrstiev dohromady, aby sa zabránilo ich kĺzanie okolo, zatiaľ čo vy sa pokrývajú im fondant. Je tiež potrebné na pokrytie torta s krémom pred pridaním fondant, aby fondant držať skôr na torte, než neskĺzol.
Rolling Pin a cukrárov 'cukru
Tortu Plynulejší
Špeciálna torta hladšie je užitočná pre vyhladenie fondant cez torty. Ak používate vaše ruky, môžete nechtiac vykonať dojmy v fondant. Tento hladšie môže byť tiež použitý na to čiaru pozdĺž spodnej časti torty na označenie, kde by mali byť fondán orezať.
Kovové špachtle alebo kinfe
kovové špachtle alebo nôž je potrebný pre odstránenie prebytočného fondán, akonáhle bola vyhladená cez torty. Špachtle je tiež užitočné pre šírenie krémom polevu na torte pred nanesením fondán.
Techniky pečenia
- Dajú sa kúpiť už vyrezané kolieska z voskového papiera na pečenie koláčov?
- Ako si vyrobiť svadobnú tortu Stand (5 krokov)
- Ako vyzdobiť tortu so šľahačkou a kúskami čokolády
- Ako odmeriate 8 uncí múky bez váh?
- Aké sú rôzne činnosti spojené s pečením?
- Ako sa volá proces, pri ktorom kysne cesto?
- Aká premena energie prebieha v peci?
- Ako sa Pripojiť stuha svadobná torta (11 krokov)
- Aká je história pekáčov na pečenie ovenex?
- Môžete použiť prášok do pečiva do koláčikov, ak recept vyžaduje sódu?
Techniky pečenia
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


