Ako Rúra pečené snem pečienka (6 krokov)

zadok pečienka je zdanlivo cenovo rez mäsa. Za cenu, môžete zvyčajne získať niekoľko skvelé jedlo zmiešané s niektorými z vašich obľúbených zeleniny. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov pri pečení snem pečienku v rúre, zvoľte "primárna" alebo "Výber" stupňa z pečeného mäsa. Mäso hodnotené v nižších ročníkoch môže byť rovnako dobrý, ale budú s najväčšou pravdepodobnosťou vyjde ťažké, ak rúry pražené.
Veci, ktoré budete potrebovať
4libra stehno pečené
Veľký pekáč

Mäso teplomer
pokyny

1. Skontrolujte, či je pečienka sa vojde do rúry ako nakonfigurovaný. Odstráňte horný pečenie rack ak je to potrebné, aby priestor pre vaše pečienka. Predhrejte rúru na 350 F.
   

2. Vložte pečienku v centre veľkej podkladovej panvici. Slice zelenina. Mrkvu, zemiaky a zelené fungujú dobre, keď pečené. Usporiadať zeleninu okolo pečienka smerom von z panvice.
   

3. Vložte mäso teplomer do najhrubší časti pečienka a dal pečienku v rúre.
   

4. Cook stehno pečené na najmenej 1 hodinu a 40 minút za "vzácne." Uistite sa, že vnútorná teplota mäsa je najmenej 120 F Pred vybratím z rúry.
   

5. Pokračovať variť zadok pečienka po dobu najmenej 2 hodín pre "médiá." Teplomer by mal čítať 155 F. Pokračovanie varenia môže spôsobiť, pečienka, aby sa stal tvrdý a suchý alebo spáliť zeleninu.
   

6. Odstráňte snem pečienka z rúry a vyrezať na plátky. Podávame so zeleninou.