Ako nahradíte samokypriaci múku?

Ak chcete nahradiť samokypriaciu múku, budete musieť do univerzálnej múky pridať prášok do pečiva a soľ. Pomer je zvyčajne 1 čajová lyžička prášku do pečiva a 1/2 čajovej lyžičky soli na šálku viacúčelovej múky.

Tu sú kroky, ako nahradiť samokypriaciu múku:

1. Odmerajte požadované množstvo univerzálnej múky.

2. Do múky pridajte prášok do pečiva a soľ a šľahajte, aby sa zmes spojila.

3. V recepte použite zmes namiesto samokyprijúcej múky.

Je dôležité poznamenať, že táto náhrada nebude presne zodpovedať samokyprijúcej múke, pretože samokypriacia múka obsahuje aj malé množstvo kukuričného škrobu. Vo väčšine receptov však poskytne podobný výsledok.

Tu je niekoľko tipov na používanie tejto náhrady:

* Ak zmes používate v recepte, ktorý vyžaduje veľa tekutiny, možno budete musieť pridať trochu múky navyše, aby sa cesto alebo cesto zahustili.

* Túto zmes môžete použiť aj na prípravu samokyprijúcej múky vopred. Zmes jednoducho skladujte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a suchom mieste. Vydrží až 6 mesiacov.

Pomocou týchto tipov môžete ľahko nahradiť samokypriaciu múku vo svojich receptoch a stále dosiahnuť skvelé výsledky.