Ako to urobiť, aby sa sušienky neprilepili na plech?

Aby ste zabránili prilepeniu cookies na plech na pečenie, môžete postupovať podľa týchto tipov:

1. Vymastite plech na pečenie: Pred umiestnením cesta na pečenie na plech namažte povrch maslom, olejom na varenie alebo nelepivým sprejom na varenie. Tým sa medzi cestom a plechom vytvorí bariéra, ktorá zabráni prilepeniu sušienok.

2. Použite pergamenový papier: Pergamenový papier je skvelý spôsob, ako zabrániť prilepeniu sušienok. Odstrihnite kus pergamenového papiera, ktorý zodpovedá veľkosti vášho plechu na pečenie, a položte ho na vymastený plech pred vložením cesta na sušienky. Tým sa vytvorí nepriľnavý povrch a uľahčí sa čistenie.

3. Vychladnite cesto na sušienky: Vychladenie cesta na sušienky pred pečením pomáha udržať tvar a zabraňuje prílišnému roztečeniu. Keď je cesto studené, je menej pravdepodobné, že sa prilepí na plech.

4. Použite silikónovú podložku na pečenie: Silikónové podložky na pečenie sú ďalšou vynikajúcou možnosťou, ako zabrániť prilepeniu sušienok. Sú opakovane použiteľné, nepriľnavé a poskytujú rovnomerné rozloženie tepla, vďaka čomu sa koláčiky pečú rovnomerne.

5. Neprepĺňajte plech na pečenie: Uistite sa, že ste na plechu na pečenie umiestnili guľôčky cesta aspoň 2 palce od seba. To umožní, aby sa sušienky rozložili bez toho, aby sa navzájom dotýkali a zabránili ich zlepeniu.

6. Pečenie pri správnej teplote: Dodržujte odporúčanú teplotu a čas pečenia podľa receptu, aby sa sušienky upečili správne. Prepečenie môže spôsobiť, že sušienky budú príliš suché a prilepia sa na plech.

7. Nechajte súbory cookie úplne vychladnúť: Pred vybratím nechajte sušienky úplne vychladnúť na plechu na pečenie. Keď budú chladnúť, prirodzene sa uvoľnia z podnosu.