Roztopia sa posýpky, ak sú vložené do rúry?

Posypy sú malé ozdobné kúsky, ktoré sa často používajú na zdobenie koláčov, koláčikov a iných dezertov. Zvyčajne sa vyrábajú z cukru, kukuričného sirupu a vody a často sú dostupné v rôznych farbách a tvaroch.

Keď sú postrekovače vystavené teplu, roztopia sa. Teplota topenia postrekov sa líši v závislosti od konkrétnych použitých prísad, ale zvyčajne je to okolo 300 stupňov Fahrenheita. Keď sa posýpky roztopia, stane sa z nich lepkavá, lepkavá tekutina. Táto kvapalina môže byť použitá na vytvorenie rôznych efektov na dezertoch, ako je vytvorenie glazúry alebo povlaku.

Ak plánujete použiť posýpku na dezert, ktorý sa bude piecť v rúre, je dôležité udržiavať teplotu rúry pod bodom topenia posýpky. V opačnom prípade sa posyp roztopí a stane sa z neho lepkavá, mazľavá kaša.