Zvyšuje vymastenie tortovej formy trenie?

Trenie je sila, ktorá bráni relatívnemu pohybu dvoch predmetov, ktoré sú v kontakte. Keď vymastíte tortovú formu, znížite trenie medzi tortovou formou a cestom na tortu. To umožňuje, aby cesto ľahšie a rovnomernejšie pretieklo do formy, čo má za následok hladší a rovnomernejší koláč.