Čo robíte po vyrazení cesta v procese výroby chleba?

1. Nechajte cesto znova vykysnúť. Po vytlačení cesto prikryte čistou kuchynskou utierkou a nechajte kysnúť na teplom mieste asi 30 minút, alebo kým nezdvojnásobí svoj objem.

2. Vytvarujte cesto. Keď cesto vykysne, vyklopte ho na jemne pomúčenú dosku a vytvarujte z neho bochník alebo valčeky.

3. Nechajte cesto znova vykysnúť. Vytvarované cesto prikryjeme čistou kuchynskou utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť asi 15 minút, alebo kým nezdvojnásobí svoj objem.

4. Upečte cesto. Cesto upečieme podľa návodu na recept.