Ako variť vyprážané wontons (5 krokov)

wontons, malé knedličky s výrazným záhybu, môže byť vyprážané, dusené alebo varené. Jednoduchý, pikantné náplň je tradične vyrobená s bravčového mäsa krajiny, ale môžete použiť kuracie alebo morčacie, krevety alebo kraby, alebo tofu pre vegetariánske jedlo. Iba náročná časť výroby vyprážaných wontons sa tvoria knedle, ale po trochu praxe, proces sa stáva intuitívne. A ak nechcete zvládnuť techniku, môžete skončiť s legrační hľadajú knedľou, ale chuť bude rovnako dobrý.
Čo budete potrebovať
bravčového mäsa krajiny
Kapusta
Green cibule
čerstvého zázvoru
sójová omáčka
Wonton Skins
Oil
Wok alebo panvicu
omáčkou
pokyny

1. Pripravte náplň tým, že kombinuje pozemné bravčové mäso, jemne nasekané kapustu a zelenej cibule, olúpané a nakrájané čerstvé zázvor a trochu sójovej omáčky.
   

2. Držte Wonton koža v dlani na jednej strane a miesto asi pol lyžičkou náplne v stredu. Zložiť dva protiľahlé rohy dohromady, aby vytvorili trojuholník. Tlmiť ďalšie dva rohy s trochou vody, a vytiahnite ich smerom k sebe. Štipka dohromady - voda napomáha vytvoreniu tesnenia
   

3. Nalejte olej do woku alebo panvici a priviesť ju na miernom ohni .. Môžete otestovať teplotu umiestnením špičku bambusové paličky v oleji. Ak je olej je pripravený, že bude bublina okolo tyčinka.
   

4. Cook sa wontons v horúcom oleji v niekoľkých dávkach, opúšťať priestor všade okolo každého knedlík. Otočte wontons niekoľkokrát, ako sa varí a znížiť teplotu v prípade, že variť príliš rýchlo. Hotové wontons by mali byť do zlatista.
   

5. Vypustite varené wontons na niekoľko vrstiev papierových uterákov a slúžiť im s sladkou alebo pikantnou ázijskú omáčka.