Melt potľapkanie alebo dva masla v hrnci. Môžete tiež použiť ekvivalentné množstvo olivového alebo repkový olej, alebo pár sprejov oleja na varenie sprej. Vyberte si panvu, ktorá je dostatočne veľká, aby držať ako ryžu a kvapaliny, takže si môžete pripiť ryžu a varíme v rovnakom panvici.

Toss v hnedá ryža a variť to pre tri-pětminuty na miernom ohni, alebo kým má orechovú, toastový zápach. Miešajte ju občas, takže to nie je horieť. Pridajte trochu viac tuku, ak panvicu zdá byť suchý a pozerať sa na ryžu opatrne. Ak máte variť príliš dlho, môže trvať na zápalnú, horkej chuti.

nalejte vodu, kurací vývar alebo zeleninový vývar cez opekané ryže. Uveďte kvapalinu do varu a umiestnite veko na panvici. Varíme cez stredne miernom ohni 25 až 35 minúta, alebo kým sa voda vstrebáva a ryža nezmäkne.

Odstráňte ryžu z tepla a nechajte ho sedieť sa vzťahuje na päť minút pred čechráš to s vidličkou.