Dry horčice sa nachádza na korenie uličke vášho potravinárstvo obchod. Toto nie je pripravená a je dodávaný vo forme prášku. Ak používate suché horčica ako náhrada za žlté horčica, budete potrebovať 1 lyžičku horčičného suchého prášku s 2 lyžičky bieleho octu pre každý ½ lyžičky pripravenej žlté horčice.
Ostatné horčíc

Existuje rad horčíc z čoho vyberať vo vašom obchode s potravinami v korení uličky. Pomocou týchto horčica miesto žlté horčica v rovnakom meraní žltého horčice požadované v recepte. Dijon horčice má silnejšiu príchuť ako žlté horčice, ale funguje dobre v hydiny a morských plodov. Celozrnné horčica - tiež volal hrubého zrna - náhradky dobre v omáčok, hydiny a zveriny. Brown horčica nie je tak kyslý ako žlté horčica, ale to je použité v omáčkach, červeného mäsa, hydiny a morských plodov.
Chren

Preskočiť možnosť horčice úplne a vybrať niečo, čo ponúka rovnaký pach ako žlté horčica, ako chren. Čerstvo pripravený chren - chren strúhať z koreňa - je nahradený v rovnakom množstve do žltej horčice požadovanej vo vašom receptu. Tone po chuti chren miešaním s kyslou smotanou.
Kurkuma

Kurkuma je teplý, bitter a má piepornú príchuť. Použitie kurkuma miesto žltej horčice pre mňa, omáčok a štiav. Vzhľadom k tomu, kurkuma ponúka inú chuť, ako horčicou, budete chcieť, aby sa pomaly pridať do zložky, kým váš recept dosiahne požadovanú chuti. Začnite tým, že pridá ¼ množstvo žltej horčice požadované a zvýšiť podľa potreby.