Ako ušetriť šampiňóny

Portobello huby sú vlastne hnedé Crimini huby, ktoré sa stali aspoň 4-6 palec v priemere. Pridať tieto mäsité, hnedé huby na rajnice, cestovín a miešajte hranolky, alebo si ich sami po grilovaní, pečenie či ich sautéing. Kúpiť šampiňóny, ktoré sa cítia pevný a objavujú buclatý - nie ani suché. Po ich čistenie, použite ostrý nôž na plátok nich podľa svojich preferencií.
Čo budete potrebovať
papierovým uterákom
taška nôž
Spoon
Paper

Pokyny

1. opláchnite huby pod studenou tečúcou vodou a odstráňte nečistoty. Jemne ich osušte papierovou utierkou.
   

2. Slice Portobello huby stonky s nožom. Ak chcete jesť stoniek, odrezať koniec iba stopky. V opačnom prípade, zrezať stonky blízkosti čiapky a zbaviť sa ich.
   

3. Zoškrabte žiabre zo spodnej z húb čiapka s lyžicou. Zbaviť sa ich. (Vybratie žiabre je voliteľný, tak urobiť, ak máte v pláne napchať huby čiapka s inými zložkami alebo ak máte v pláne variť huby v inej miske, skôr než ich príprave samostatne). Šampiňóny s rebrovaním neporušený bude farbiť si pokrmu tmavej šedivej farby.
   

4. Nastavte každý húb čiapky Portobello vzpriamene, a potom ju nakrájame na polovicu. Vyňať cez každej polovici, aby huba plátky tenké alebo hrubé plátky, podľa vašich preferencií. Ak plánujete osmažíme huby, môžete znížiť plátky na štvrtiny alebo polovice. Ak máte v pláne na začiatok sendvič s touto látkou, nakrájame huby do silnejšie plátky.
   

5. nakrájame na plátky húb Portobello do menších kusov, ak si prajete pridať do ďalších pokrmov, ako sú praženicu, cestoviny omáčky alebo polievky.