Ako sa zachovať kurča (6 schodov)

nákupu potravín vo veľkom robí je všeobecne lacnejšie v dlhodobom horizonte, a je dobrou voľbou pre veľké rodiny. Avšak, konzervovanie potravín, takže to nie je kaziť a udržuje po dlhú dobu, je častým problémom. Mäsa najmä musia byť uložené tiež, aby bola zachovaná ich chuť a textúra. Zmrazovanie je najlepšie a najjednoduchšie voľba pre udržanie hydiny.
Čo budete potrebovať
kurča, celé alebo v kusoch, surové alebo varené
Plastové mraznička zabaliť
Butcher papiera
Butcher povrazov
pokyny

1. opláchnite mäso, ak surové, pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou dôkladne, aby zabezpečili, že ich nechal na nej žiadna vlhkosť.
   
   

2. Odtrhnite veľký kus plastovej fólie, stačí pokryť celý kus kurčaťa asi trikrát, a umiestniť ho naplocho na pracovnú plochu.
   

3. Umiestnite kurča kus na jednom konci a vrátiť ho s plastovou fóliou, takže obal pokrýva úplne. Zatlačte prebytku zábalu na bokoch pod kurča, zabezpečiť žiadny vzduch môže dostať.
   

4. Vytvoriť ďalší veľký kus plastovej fólie a položte kurča na to, ak je to veľký kus , ako napríklad polovica alebo celé kurča, kolmo k prvej. Zabaľte ho znova okolo kurčaťa.
   

5. Namiesto štvorec papiera mäsiarskeho na pracovnú plochu, dosť na pokrytie nákladov na kurča, a nastavte kurča v stredu. Zabaľte papier okolo kurča a udržiavať ju v mieste viazania motúza okolo neho.
   

6. Vložte kurča do najchladnejšej časti mrazničke na rovnom povrchu. Umiestnite niekoľko kusov v jednom rovnomernej vrstvy. Nechajte ich úplne zmraziť pred stohovanie alebo uvedenie iné predmety nad nimi - to zachováva svoj tvar
   .