Ako merať šálka zeleniny

Vzhľadom na mnohé odmerky a lyžice k dispozícii, určenie správne množstvo potrebné zložky pre recept môže byť zradné. Našťastie meranie zeleniny je pomerne jednoduché a môže byť vykonané pomocou nástrojov, ktoré sa často vyskytujú v kuchyni. So správnym odmerky, jasné pochopenie kulinárske slovnej zásoby a prax s dobrým nožom, je to ľahké merať zeleninu.
Čo budete potrebovať
Zelenina
ostrým nožom
Omietané doska
Dry odmerka (1-cup)
Inštrukcie

1. Položte čisté, suché doštička a vybrať si nôž, ktorý sa najlepšie hodí pre váš zeleniny. Veľké alebo hrubé zelenina vyžaduje silnejšie nôž zatiaľ čo viac poddajné zelenina môžu byť ľahko pripravené s menším okrajovanie nožom. Uistite sa, že nôž je ostrý. Nielen, že tupý nôž byť priťažujúce pri sekaní, to je tiež nebezpečné.
   

2. Zistite, ako treba zelenina, ktoré majú byť pripravené. Recept obvykle požaduje kocky, jemné kocky alebo Julienne. Chiffonade sa používa v bylinkách alebo inej listovej zeleniny, zvyčajne keď zelené bude surova.
   

3. Nakrájajte zeleninu do viac zvládnuteľné kúsky, ako začnete boriť do formy požadovaného o recept. Znížiť na polovicu cibule, kapusta hlavy alebo ďalšie okrúhle zeleniny a dal rezu stranou dole, bráni zeleninu z valcovania.
   

4. Spustiť nôž cez zeleniny chované prednú časť čepele na rezanie board Ak recept volá po drsné kotleta.
   

5. Dice zelenina od kosenia v jednom smere, potom otočte nôž o 90 stupňov a nakrájame znova. Umiestnite nôž bližšie s každým rezom pre jemnejšie kocky, pretože vzdialenosť medzi každým rezom určí, aké veľké kusy budú.
   

6. Julienne jedlo položením potravín byt na doske a krájanie to v malých prúžky.
   

7. Make chiffonade stohovanie listov zeleného dohromady a valcovanie je pevne. Rez cez zelenú na vytvorenie tenké pásiky alebo chiffonade.
   

8. Scoop na krájaná zelenina do odmerky 1-cup, balenie sa ako nevyhnutné pre zaistenie presnosti. Ak odmerka 1-cup nie je k dispozícii, môžete použiť menšie množstvo. Majte však na pamäti, že 1 šálka je stále nutné, takže ak používate 1/3 šálky, vyplňte šálky trikrát 1cup z nakrájanou zeleninou.