Ako marinovať s hovädzí vývar

Dobrý hovädzí vývar je základom pre mnoho polievok a dusených pokrmov, rovnako ako marináda pre grilovaného a pečeného hovädzieho mäsa. Marinovať mäso pomocou hovädzí vývar, jednoducho namočte mäso vo vývare za niekoľko hodín alebo cez noc. Vyberte mäso z marinády a variť. Ak chcete použiť marinádu v omáčke, variť pre 2-3 minúty zabiť všetky baktérie, ktoré by mohli zostať z mäsa.
Čo budete potrebovať
1 šálka hovädzí vývar
1 šálka sóju omáčka
2 strúčiky cesnaku, 1 lyžička mletej
. tekutý dym
Glass pečenie misky a plastový obal, alebo veľký zips-lock bag
hovädziemu
hliníkovej fólie
Pokyny

1. Mix hovädzí vývar, sójová omáčka, cesnak a kvapalina dym v sklenenej miske alebo zip-lock vrecka. Pridajte mäso, uistite sa, že marináda pokrýva úplne.
   

2. Zakryte misku s fóliou a umiestnite ju alebo zip-lock vrecka v chladničke po dobu najmenej dvoch hodín, avšak nie viac ako 24 hodín. Vyberte mäso z marinády a grile alebo pečené ju, podľa potreby.
   

3. Prikryte mäso voľne s hliníkovou fóliou a nechajte odpočinúť 10 minút pred podávaním. Umožniť to k odpočinku výsledky v šťavnatejšie mäso a viac flavorful chuti.