Ako variť zeleninu v tlakovom hrnci

Tlakové hrnce sú podobné ako u iných kuchynských hrncov, len s viac prepracovanými viečkami. Tlakový hrniec utesňuje bánk, neumožňuje žiadny vzduch v, alebo je ešte dôležitejšie, akékoľvek pary von. To má za následok rýchlejšie varenie časoch pare pod tlakom, a vyššie teploty kombinovať variť potraviny rýchlo. Tlakové hrnce sú skvelé na varenie ako čerstvé a mrazené zeleniny, pretože varenie rýchlejšie čas znamená, že zelenina udržanie väčšiu nutričnú hodnotu. A pretože sú uzavreté, nebudete robiť neporiadok a vaše kuchyne zostanú chladné a para zadarmo.
Pokyny

1. položte zeleninu von na doske a používať kuchyňa nôž znížiť ich dole na porcie veľkosti, takže nie je potrebný žiadny ďalší sekanie, akonáhle sú hotové varenie. Odrezať a vyhoďte akékoľvek stonky alebo prebytočné časti zeleniny, ktoré nechcete variť.
   

2. Umiestnite nakrájanú zeleninu v koši alebo zásobníku tlakový hrniec je. Jedná sa o zariadenie, ktoré sa nachádza vo vnútri hrnca a drží zeleninu nad čiarou ponoru, takže sú vystavené horúcej pary, bez toho by bol ponorený do vody. Skontrolujte, či váš recept na dobu varenia.
   

3. Naplňte tlakový hrniec, takže je čiara ponoru, je nižšia ako v dolnej časti koša, alebo zásobníka.
   

4. zapnite tlakovom hrnci, akonáhle ste zapečatili veko.
   

5. Uvoľnite tlakovú páčku sporáka, akonáhle správne množstvo času uplynulo. Počujete hlasné, niekedy predĺžené syčanie (hlasnejšie a dlhšie to je, väčší tlak v hrnci).
   

6. Otvorte veko sporáka a vyberte zeleninu z koša alebo podnos pomocou dierovanou lyžicou odtok prebytočnej tekutiny. Vylejte teplú vodu, dávajte pozor, aby ste sa nespálili, a vychutnať si dusenú zeleninu.