Ako Brown Bravčová panenka v panvici za pomalého hrnca

Ak sa chystáte k spomaleniu variť bravčová panenka pečienka, môžete hnedý, že na panvici vopred pridať textúru a chuť k hotovému pečienka. Táto metóda sa nazýva spaľujúce, a vytvára lahodnú zlatú kôrku okolo bravčová panenka, ktorá sa bude držať v štiav aj keď pečienka pomalých kuchári. Najjednoduchšie chybou, aby sa pri pokuse o riadne spáliť kus mäsa je uvedenie na panvici, než to je dosť horúco. Načasovanie je rozhodujúci pre dokonalé spúšťacie páky, ale akonáhle máte techniku ​​dole, že sa čoskoro stane druhou prirodzenosťou.
Čo budete potrebovať
Kuchynské nožnice
uteráky Papierové
Salt

korenie
Rastlinný olej
12-palcový panva
Pokyny

1. Odrežte prebytočný tuk okolo bravčová panenka pečienka pomocou dvojice kuchynských nožníc.
   

2. Pat bravčová panenka pečienka po celom s papierovými uteráky absorbovať prebytočnú vlhkosť.
   

3. Rub dostatočné množstvo oboch soľou a korením do zdobené bravčová panenka pečienka, uistite sa, že pokrývajú celú plochu.
   

4. Zohrejte 2-4 lyžice. rastlinného oleja v 12-palcový panva, v závislosti na veľkosti vášho bravčová panenka, na stredne-vysokej teplo pre štyri plné minút alebo kým olej sa ešte len začína fajčiť.
   

5. umiestnite ochutené bravčová panenka v horúcej panvici. To by sa malo začať ihneď prskající po kontakte. Nepohybujte bravčová panenka, dokonca mierne, a nechajte ju variť po dobu troch minút.
   

6. Flip pečienku nad a spáliť na druhú stranu dobu ďalších troch minút. Opakujte, kým boli spálil všetky strany pečienka.
   

7. Preneste zhnedlo pečienku do pomalého hrnca a varíme ako obvykle.